¡ QUE RICO ! BROWNIE TIRUDO ..............................

INGREDIENTES

Crema de queso

• Queso crema 225 g
• Azúcar 140 g
• Huevo 1
• Extracto de vainilla 1 cdita

Brownie

• Chocolate 450 g
• Mantequilla 260 g
• Azúcar 850 g
• Huevos 6
• Harina 600 g

PROCEDIMIENTO

Crema de quesoMezclar el queso crema con el azúcar en un bol.
Incorporar el huevo y el extracto de vainilla y unir hasta homogeneizar. Reservar.
 BrownieFundir el chocolate y la mantequilla juntos. Fuera del fuego, agregar el azúcar.
Añadir los huevos y mezclar con batidor de mano hasta unir.
Incorporar la harina tamizada y mezclar hasta que no haya grumos.
Vaciar la preparación de chocolate sobre una placa de paredes bajas, previamente engrasada y enharinada.
Sobre el batido de chocolate extendido y crudo, verter en forma de hilo la preparación de queso. Hornear a 180°C hasta que esté cocido pero húmedo. Enfriar y cortar en porciones del tamaño deseado.