Cesta de fresas!

Chicas! Hoy no publique nada y me disculpo es que no estuve en mi casa y no pude subir pero aquí les dejo esta deliciosa receta ¡Disfruten!
(Por este link pueden ver la receta paso a paso en imagenes)
https://picasaweb.google.com/recetassimples1/CestaDeFrutillas?authkey=Gv1sRgCLvzrKqx35KvRQ&feat=flashalbum#5797855746980410258

Un postre fácil, rico y vistoso para que las chicas se puedan lucir en la cocina. Simplemente con un poco de voluntad tenemos nuestro aporte a la mesa del fin de semana.
La verdad que lo hice pensando en el día de la madre, con la idea de mostrarles como podemos forrar con masitas un molde desmontable y que quede bien armado y prolijo. Como toque final se puede envolver con una cinta para darle una una mejor presentación.
Con la misma idea en cuanto a formato se puede variar el interior colocando helado, hacer alguna mousse (de las varias que hay en el blog) o el relleno que mas les guste o les salga bien.

Ingredientes
600 g de frutilla
350 g de queso crema
250 g de crema de leche
400 cc de agua
300 g de masitas de vainilla
70 g de polvo gelatina de frutilla
Preparación

En un bol colocamos el polvo para preparar gelatina y le agregamos 200 cc de agua caliente. Revolvemos bien hasta disolver todo y agregamos los otros 200 cc de agua fría. Revolvemos y dividimos en dos partes iguales.
Batimos crema y queso hasta que tome consistencia. Retiramos la batidora.
Agregamos la mitad de las frutillas picadas y una parte de la gelatina. Revolvemos con espátula.
Tomamos un molde desmontable y le retiramos la base. Usaremos solo el aro, que colocamos sobre el plato de presentación. Formamos una base con masitas y colocamos una junto a otra en la pared del molde como se ve en las fotos.
Volcamos la preparación en el interior y llevamos a la heladera hasta que tome consistencia.
En la otra parte de gelatina volcamos las frutillas picadas y revolvemos.
Retiramos de la heladera y distribuimos sobre la crema. Agregamos algunas frutillas enteras para decorar.
Una vez que haya tomado consistencia, aflojamos y retiramos por arriba el aro desmontable, quedando bien armado.
Conservamos en heladera, no en freezer.
También se puede presentar en copas o moldes individuales.

Admi.1:)