Bombones de chocolate y almendra
Para realizar estos bombones resulta óptimo conseguir antes un molde para bombones, pero si no, busca algún recipiente similar: ¡una cubitera puede servir!
Ingredientes:
125 gramos de chocolate para fundir
75 gramos de mantequilla
25 gramos de almendra molida
20 gramos de almendra troceada
1 cucharada de azúcar
1 yema de huevo
Preparación:
Funde el chocolate junto a la mantequilla al baño maría.
En un recipiente aparte, mezcla la yema de huevo, con las almendras y el azúcar hasta que quede una pasta cremosa y homogénea.
Vierte un poco del chocolate fundido en los moldes. Añade una cucharadita de la mezcla anterior, y cubre cada molde con una nueva capa de chocolate fundido.
Mételos en el frigorífico hasta que se solidifiquen. ¡Ya están listos para comer!
Admi.1:)
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